裁縫生活

バター&バター

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マドレーヌが食べたいねぇっと言われて
作ってみました。


そういえば、なん年ぶりでしょう。
上の子が幼稚園のときぐらいに、
毎月のように作っていた時期もあったのですが、
バターがだんだん値上がりしていったのと
連動して、
マドレーヌは、作られなくなり…

しかし、
久しぶりのバターとハチミツのマドレーヌは
それはそれは、美味でありました。
パターと砂糖とたまごの美味しさは、
幸せを呼びますね。
(*^_^*)




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  1. 2017/06/28(水) 11:29:24|
  2.  ケーキ・タルト

レーズンサンドクッキー

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とっても久しぶりに、食べました。
美味しかったです。

相変わらず、かっこいいパッケージですね。
(*^_^*)




  1. 2017/02/06(月) 00:11:53|
  2.  クッキー・スコーン

バウンドケーキ

レシピ「型はひとつ!大好きな焼き菓子」 大森いく子 著より

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バウンドケーキは、簡単そうに見えるけど、
意外と難しいお菓子のひとつ。
レシピより大きな型で焼いているので、横長です

こちらは、上手に作るコツが満載のレシピでした(*^_^*)
タマゴを混ぜるときに分離しちゃうことが、
あるんだけど、
このレシピのやり方なら大丈夫なのね。

同じ材料でも、作り方で味が変わるのが
パウンドケーキなので、
難しくもあり、面白くもあります。


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チョコマーブルケーキにも挑戦してみました。
チョコ生地の「まぜ」が足りないですね。
もっと大胆にまぜていいのね。



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  1. 2016/06/20(月) 13:42:52|
  2.  ケーキ・タルト

ココアとマーマレードのクッキー

<レシピ> ココアとマーマレードのドロップクッキー

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カットするだけのクッキーの
楽チンさに目覚め、今はどのクッキーもこの形。
型抜きするよりも、お手軽。

型抜きした方が、見た目はかわいいんだけど、
素早く作って、食べたいときは、
こちらで。
食べだしたら、止まらないので、
すぐなくなっちゃう。

今年の、ゆずジャムは、ちょっと失敗して
苦味が強いのだけど、
クッキーのなかに入れると、むむ、美味しい。

このクッキーを作ると、
毎回思うのだけど、
ココアとマーマレードの相性、抜群です(*^_^*)



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  1. 2016/05/13(金) 10:41:22|
  2.  なかしましほ クッキー

ロシアンケーキ

レシピ「まいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本」なかしましほ著

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クッキーだけど、ケーキって言うらしいです。
ロシアのシェフから教えてもらったのが、始まりとか。

絞り袋にいれて、絞り出すのは、
ひと手間かかりますが、
出来上がりは、なんとも可愛い。

しかし、
ジャムを上手にのせるのは、むずかしい(*^_^*)



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  1. 2016/04/10(日) 23:15:08|
  2.  なかしましほ クッキー
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