裁縫生活

バナナアイス

CIMG2456a.jpg

バナナアイスを作ってみましたが、色が…
ぬかみそ色です。
「さといもアイス」って言っても信じます。

味はバナナが2本も入っているので、こってり系です。
色さえ悪くなければ、結構いけるのですが。

敗因はなんだったんでしょう。
バナナをミキサーにかけたのが、よくなかったのかも。
空気にたくさんふれて、色が悪くなった?!
牛乳の代わりに、エバミルクを使ったのがよくなかったのかも。
エバミルク自体が、白というより、アイボリーっぽい色ですから。

お客さんに出す予定だったのですが、
取りやめです(>_<)



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  1. 2013/01/03(木) 12:04:42|
  2. 今日のおやつ