裁縫生活

ブランチスコーン

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レシピ「たかこさんの粉ものお菓子」 稲田多佳子著より

初めて作るレシピでしたが、粉の味がしっかりする素朴な味。
オリーブオイルのかわりに菜種油を入れてみました。
家族に受けがいいように、レーズン入り。

稲田多佳子氏のスコーンのレシピは私好みな味♥
バターを使ったレシピの方も好きです。

実は、同じ本のレシピから「クランベリーのスコーン」も作ったのですが、
写真を撮る前に食べきってしまいまいした。
サワークリームをヨーグルトで代用しましたが、
クランベリーの酸味がきいてて美味しかったです。




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  1. 2012/08/01(水) 22:52:46|
  2.  クッキー・スコーン