裁縫生活

プチパン

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レシピ 「洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本」 西岡知子著 より

プチパンを作ってみました。
作り始めてから気がついたのですが、
はちみつとドライイーストが分量ほど残っていなかったので、
レシピの味とは違ってしまったかも。
味は、はちみつが足りなかったせいか、あまり甘くなく、
イタリアの食事パンみたいです。
2次発酵もちょっと長すぎたかな。
でも、はちみつをたっぷりつけて食べたら美味しいそうです。

はちみつとドライイーストを買ってもう一度挑戦するべし。


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  1. 2012/08/06(月) 22:56:53|
  2. パン