裁縫生活

スコーン(クリームチーズ入り)

レシピ「ピクニックの楽しい時間」桑原奈津子 著より

クリームチーズの入ったスコーンのレシピだったので、
気になって作ってみました。
クリームチーズ80g、バター50gの配合

オリジナルは、ブルーベリー&ホワイトチョコでしたが、
左はレーズン、右はホワイトチョコとクランベリー入りです。

CIMG5416a.jpg

クリームチーズは結構入っているけど、
お砂糖も控えめで、こってり系ではなく、
さっぱりしたお味。
(使用するクリームチーズにもよるのかもしれないけど)

ドルチェ(薄力粉)で作るともっと美味しく仕上りそうです。



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  1. 2013/09/17(火) 12:41:48|
  2.  クッキー・スコーン