裁縫生活

ストウブでお肉

ストウブ鍋 (18cm)を買って9カ月。
ブロック肉を料理することが増えました(*^_^*)

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お肉と、玉ねぎのスライスと、赤ワインをカップ1/2 いれて
煮込むだけで、なんとデミグラスソースができました。
おおぉ。
仕上げに、ケチャップで味を整えると完璧です。
これは、私の腕前ではなく、完全にお鍋の力。

ストウブでつくる大根の煮物とか最高です。

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  1. 2014/09/22(月) 11:24:08|
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