裁縫生活

ガトーバスク、再び

レシピ 「フランスのおいしい休日」 伊藤まさこ 著
     ガトーバスク

サクランボのジャムを見つけたので、
三度目の、ガトーバスクを作ってみました。

CIMG8880a.jpg
しかし、何回作っても
この柔らかい生地、
型に敷き詰めるところが、難しい。

CIMG8885a.jpg

ちょっと焼き過ぎちゃったかな。
焼きあがりより、
次の日の方がしっとりしてて美味しかったです。

ジャムは、「さくらんぼ」でなくても、
ブルーベリーでも美味しそうですよ。



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  1. 2014/11/19(水) 10:14:27|
  2.  ケーキ・タルト