裁縫生活

今年も甘夏

ちょっと前になりますが、
甘夏をみつけたので、
オレンジピールを作ってました。

煮たあとに、保存しやすいように、
干して水分を飛ばしてみました。
(まるで「からすみ」のようですね)

CIMG9379b.jpg
これで、甘夏3個分


残りの3個はマーマレードへ
CIMG9397a.jpg

今年は、去年の教訓をいかして、
皮はなるべく薄く切ってみました。

やはり、皮の香りのよさは、
甘夏が一番ですかね♪




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  1. 2015/03/01(日) 15:09:29|
  2.  ジャム