裁縫生活

シフォンケーキ

レシピ「おいしい!生地」 [オーブン・ミトン]小嶋ルミ著より
バニラシフォンケーキ 
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17cmの型のレシピのスパイス風味のフルーツシフォンを参考に
17cmの分量で焼いてみました。
ふわふわです。

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この本には、ふわふわになるコツがいろいろと書いてあります。
ふわふわなケーキが好きな方にはおススメの一冊。

シフォンケーキの紙の型がまだ残っているので、
次は、ぜひドライフルーツやバナナチョコシフォンに挑戦してみたいです。




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  1. 2012/11/07(水) 23:11:00|
  2.  ケーキ・タルト