裁縫生活

シナモンロール

CIMG1883a.jpg

レシピ 北欧雑貨 fukuya さんのホームページ より
アヌのフィンランド風シナモンロール

http://www.fuku-ya.jp/hpgen/HPB/entries/31.html
    
このレシピは、強力粉ではなく、薄力粉とドライイーストを使ったレシピで、
薄力粉とドライイーストの組み合わせは、どんな味??っと興味がわいて
作ってみました。

お味は、パンというよりお菓子っという印象。
全粒粉も入っているので本場みたいな?味でした。
これはこれで「有り」ですね。

シナモンもお砂糖も好みですけど、多いほうがおススメとあったので、
たっぷり入れてみました。
ブラックのコーヒーに合いそうです。

よくレシピを読んでみると、小麦粉の半量を強力粉に換えてもOKとありました。
次回はそうしてみましょう。


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  1. 2012/11/15(木) 08:46:30|
  2. パン